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ふきのとう味噌

 今年も届きました~!! 嬉しい~!
田舎(新潟県上越市)の叔母から 春の味覚が届きました
例年は3月の中頃なのですが 今年は雪が多く
ふきのとうが出て来るのが 遅かったのかな?
叔母の名は 月(つき)素敵な名前でしょ?
月さん 自慢のふきのとう味噌です
ふきのとう味噌.

ご存知ですか ふきのとう 残雪の中から顔を出していることも
あるそうです まさに春を告げる山菜ですね
ふきのとう

田舎では一般的に「ふき味噌」と言っていますが
こちらでは「ふき」と言うと このふきと間違えてしまう
人が多いので あえて「ふきのとう味噌」と呼びます
ふき.

他にも ふきご飯・ふきの天婦羅・野かんぞうの酢の物
かぼちゃのサラダ・いかの丸干しなど 今年も沢山送って貰いました

月さんはとて若々しく お歳は確か・・・76歳?・・・
今でも踊りやカラオケを楽しみ そして何処へでも自転車で
走り回っているそうです これだけのふきのとうや山菜を
採るのも大変だと思うのに 本当にお元気なのですね~!

毎年楽しみにしていますが 月さん無理しないで下さいね
体に気を付けて いつまでもお元気でいて欲しいです
本当に有難う ご馳走様で~す!

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